特许加盟活跃获得空前发展 连锁经营创新求变谋新布局

作者:刘叶琳    文章来源:国际商报    点击数:    更新时间:2012/5/15

截至2011年年底,我国特许体系已超过5000个,加盟店总数100万家以上,覆盖的行业业态超过70个,特许企业直接创造的就业岗位超过1000万个。在日前举行的第14届中国特许加盟大会上,中国连锁经营协会会长郭戈平介绍说。

 

更多品牌开放加盟

据郭戈平介绍,2011年特许经营发展呈现三个突出特点。

 

  一是便利店、专卖店特许经营快速发展。

  便利店发展势头强劲,在发展相对成熟的区域,外资便利店依靠管理优势快速扩张。2011年,外资便利店加快了进军西部市场的步伐,7-11、全家进驻成都市场,对当地便利店形成一定压力。部分本土企业如广东美宜佳、山西唐久便利等也在周边区域加快布点。三四线城市中小型区域零售商也把便利店作为未来发展的重点。

 

  专卖店打通了供应链,特别是服装服饰类、休闲食品类专卖店发展很快,去年增长超过40%,是零售业态中发展最快的。但也面临包括库存积压、食品安全管理等问题。实体店与网络相结合,营销方式多样化。直营、加盟相结合的扩张方式是专卖店的发展趋势。

 

  另外,随着汽车销量快速增长,汽车市场正从生产型向消费型转变,外资和本土的汽车售后服务连锁品牌如奥德巴克斯、小拇指、月福等将逐步进入黄金发展期。

 

二是更多品牌开放加盟。

一些过去以直营为主的体系陆续开放加盟市场,如迪信通、宏图三胞、快乐柠檬等,包括之前在国内已开展业务的国际特许品牌也陆续开放加盟。如麦当劳去年推出区域加盟模式,云南成为其在中国的首个区域加盟省份。7-11便利店去年也开始尝试加盟,已有部分门店开展了内部加盟,预计完整的加盟计划会在近期推出。麦当劳和7-11等作为国际特许经营市场的标杆企业,2011年在国内相继开放加盟业务,对中国内地特许经营市场产生了正面的推动和示范效应,吸引更多的投资者关注特许加盟市场,也带动其他企业重新审视和加快加盟事业的开展。另外,一些新的国际特许品牌去年进入中国市场,如汉堡(CarlsJunior),西餐(Mr.Fields)等。

 

三是行业并购活跃,集中度提高。

连锁酒店并购活动活跃:如家投资4.7亿元收购莫泰;锦江之星2010年收购山西金广快捷连锁酒店品牌,2011年将特许权卖到菲律宾,与法国连锁酒店实施品牌联合营销;7天斥资1.36亿元收购了湖南华天集团的21家酒店。教育培训行业的龙头企业并购扩张也非常活跃,其中包括贝恩资本通过控股金宝贝集团,进而回购中国的加盟业务,英国培生集团整体收购环球雅思等。

 

  企业创新谋求更好发展

  郭戈平指出,特许经营要不断创新才能获得更好的发展。要思考如何在一个竞争激烈、市场饱和的环境下脱颖而出。

 

  首先,企业要探索产品与服务模式创新,提升两个满意度

  记者了解到,全家便利在上海便利店市场取得引人注目的业绩,离不开其在产品创新方面做足文章,不断开发迎合目标顾客的快食产品,有效化解租金不断上涨压力的创新努力,加盟商也在总部不断的产品创新中尝到甜头。

 

  7天连锁酒店用短短7年时间,打造了一个千家连锁酒店集团。利用团队的技术优势,7天着力发展自己的网络客户平台,目前已拥有会员超过3000万名。庞大的会员资源是保证7天连锁酒店快速扩张的基础,每个加盟商都能深切感受到加盟7天带来的价值。

 

  荣昌伊尔萨打破洗衣连锁行业的主流模式,由总部投资建立密集的收衣网点,掌握并扩大业务来源。这一方面可以有效调配资源,将衣物调剂给处于不同发展阶段的加盟店,帮助其改善业务,或对新开店提供重点扶持,改变了服务业连锁加盟普遍存在的总部与加盟店之间缺乏有形资源纽带的不利局面,增进了双方的依赖度和黏和度;另一方面也实现了成熟市场的进一步渗透,在饱和的市场挖掘出新的业务增长点。

 

  其次,企业要利用网络和移动新技术,增强市场渗透力,开发新的增长点。

  东易日盛的3G客户服务系统,正在探索利用移动互联技术,由原来的内部平台发展成为面向终端消费者的用户体验式服务平台。一方面提升终端顾客的消费体验,提高品牌忠诚度;另一方面还可以掌握客户资源,更好地支持加盟商提升服务,吸引更多顾客。

 

  273中国二手车交易网通过网上网下联动服务模式,利用网上平台实现信息整合服务,同时吸引大量网上客户进入实体网络,从而解决网络无法提供的增值服务问题。网下连锁店起到提高品牌专业度和信任度的作用,形成理想的鼠标加水泥的多渠道营销。

 

再次,企业总部打造内部加盟融资平台。

福奈特总部与金融机构探讨合作模式,通过设备租赁方式为适合的加盟投资人解决了短期资金不足的困难。

 

最后,要立足行业发展,夯实企业管理基础

对特许企业来说这是一个老生常谈的话题。企业应不断改善管理模式和流程,实现品牌和品质的有效管控。例如,餐饮业人工成本持续上涨,对劳动密集型正餐连锁企业的盈利造成较大影响。因此在经营模式上,小型化、购物中心化、中央厨房化的趋势开始流行,在扩张模式上加盟与直营并举的做法更受青睐。

 

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